Workshops


OMSCHRIJVING WORKSHOP


DUUR

PRIJS


Leef je uit met een kruid


3 x 2,5 uur

400,00 euro (excl verplaatsing)


Kruidenarij voor volwassenen


2 x 2,5 uur

250,00 euro (excl verplaatsing)


Kruidenarij voor kinderen (vanaf 8 jaar)


2 uur

150,00 euro (excl verplaatsing)


Kruiden voor kinderen


2,5 uur

prijs op aanvraag

Alle workshops voor maximaal 20 deelnemers.


Gelieve minstens 30 dagen op voorhand te reserveren.


Aanpassingen aan de formules zijn mogelijk op aanvraag.




Workshop: Leef je uit met een kruid!


Doelgroep: volwassenen


Duur:

Deze workshop bestaat uit drie lessen die telkens 2,5 uur duren. Lessenreeks kan zowel overdag als ’s avonds doorgaan.

Bijvoorbeeld starten we ’s avonds om 19u30 en eindigen we om 22u00.

Er is telkens de gelegenheid tot vragen en napraten.


Uitwerking:

In deze workshop wordt de introductie tot de kruidenleer gegeven. Er is geen voorkennis vereist.

We verdiepen ons in het ontstaan van de “herboristerie” en leren over de hedendaagse toepassingen.

We verkennen de wereld van de kruiden, de kruidengeneeskunde en culinaire toepassingen van kruiden.


Een eerste deel van deze workshop omvat een theoretisch luik met powerpoint voorstelling en groepsgesprek.

Tijdens de tweede les maken we een wandeling waarin we kruiden leren herkennen en meer info krijgen over

kenmerken, biotoop, ecologie en gebruik.

In een derde en laatste deel gaan we de praktische toer op. We maken twee  à drie originele culinaire recepten

met kruiden en één geneeskrachtig mengsel (zalf, siroop, balsem,…..).

Na afloop kan alles geproefd en gebruikt worden.


Prijs:

De kostprijs voor de volledige workshop bedraagt 400 euro (excl. verplaatsing).


Benodigdheden:

Er dient elektriciteit en stromend water voorzien te worden.

De deelnemers dienen voor de derde les een schort, mes en vork te voorzien.




Workshop: kruidenarij


Doelgroep:

- Volwassenen

- Kinderen vanaf 8 jaar.


Duur:

- Volwassenen: de twee lessen duren telkens 2,5 uur en kunnen zowel overdag als ’s avonds gegeven worden.

Bijvoorbeeld starten we ’s avonds om 19u30 en eindigen we om 22u00.


- Kinderen: de duur wordt beperkt tot één lesmoment van 2 uur.


Naargelang locatie en seizoen kan deze lessenreeks in open lucht gegeven worden.


Uitwerking:

Deze workshop is een buitenbeentje. In het spoor van de druïden leren we over het gebruik van kruiden.

Op ludieke manier verdiepen we ons in de kruidengeneeskunde, volksgeneeskunde en culinaire gebruiken

doorheen de geschiedenis. Talloze weetjes en lang bewaarde geheimen passeren de revue.

Op het einde van deze tweedelige lessenreeks kunnen we ons druïde of kruidenkenner in spe heten,

misschien wel kruidentovenaar.


In een eerste deel wordt de leer van de druïden en het ontstaan van de kruidenleer uitgediept.

Een tweede deel bestaat uit volksgeneeskunde, weetjes en de hedendaagse kruidenleer.

Telkens in een humoristisch jasje.


Bij de workshop voor kinderen  komt er echte “goochelarij” aan te pas!


Prijs:

- Volwassenen:  250,00 euro (excl. verplaatsingsvergoeding)

- Kinderen: 150,00 euro (excl. verplaatsingsvergoeding)



Workshop: kruiden voor kinderen


Doelgroep: 3e tem 6e leerjaar van het lager onderwijs


Duur: 2,5 uur


Doel: kinderen laten kennismaken met kruiden: wat zijn kruiden? Waarvoor kunnen we ze gebruiken? Wat kunnen we ermee maken?


Uitwerking:


De kinderen krijgen via een powerpointvoorstelling een kleine inleiding in de wereld van de kruiden.

We kijken welke plaats ze innemen in onze natuur. We zoeken ook een verklaring voor het woord “inhoudsstoffen”.

Tenslotte bekijken we een klein stukje geschiedenis van de fytotherapie.

Duur: een kwartier voor 3e en 4e  leerjaar en een half uur voor 5e en 6e leerjaar.


In een tweede deel worden de kinderen in kleinere groepjes verdeeld en bekijken we een reeks kruiden

gaande van echte keukenkruiden tot specifiek heilzame kruiden. Dit is een zintuigenopdracht waarbij

de kinderen kunnen voelen, kijken en ruiken. Onze waarnemingen noteren we op het bord.

Duur: half uur.


In een derde deel trekken we naar buiten op zoek naar enkele kruiden.

Na het verzamelen, proberen we de verschillende kruiden in de juiste groep te leggen.

Duur: half uur.


Tenslotte maken we naargelang de groep zelf een siroop of zalf.

Duur: één uur.


De Kruidenschuit

Frederik Dierickx

Schipstraat 58b

9550 Sint-Lievens-Esse