Een greep uit het aanbod vind je hieronder.
Zelf een idee of voorstel? Neem gerust contact op.
Leef je uit met een kruid!
In deze workshop wordt de introductie tot de kruidenleer gegeven.
Er is geen voorkennis vereist.
Doelgroep: volwassenen
Duur
Deze workshop bestaat uit drie lessen van 2,5 uur. Lessenreeks kan zowel overdag als ’s avonds doorgaan.
Er is telkens de gelegenheid tot vragen en napraten.
Uitwerking:
We verdiepen ons in het ontstaan van de “herboristerie” en leren over de hedendaagse toepassingen. We verkennen de wereld van de kruiden, de kruidengeneeskunde en culinaire toepassingen van kruiden.
Een eerste deel van deze workshop omvat een theoretisch luik met powerpoint voorstelling en groepsgesprek.
Tijdens de tweede les maken we een wandeling waarin we kruiden leren herkennen en meer info krijgen over kenmerken, biotoop, ecologie en gebruik.
In een derde en laatste deel gaan we de praktische toer op. We maken twee à drie originele culinaire receptenmet kruiden en één geneeskrachtig mengsel (zalf, siroop, balsem,…..).
Na afloop kan alles geproefd en gebruikt worden.
Benodigdheden:
Er dient elektriciteit en stromend water voorzien te worden.
De deelnemers voorzien een schort, mes en vork voor de derde les.
Kruiden voor kinderen
Kinderen maken kennis met kruiden:
Wat zijn kruiden? Waarvoor kunnen we ze gebruiken? Wat kunnen we ermee maken?
Doelgroep: 3e tem 6e leerjaar van het lager onderwijs
Duur: 2,5 uur
Uitwerking
In een eerste interactief deel krijgen de kinderen een kleine inleiding in de wereld van de kruiden. We kijken welke plaats ze innemen in onze natuur. We zoeken ook een verklaring voor het woord “inhoudsstoffen”. Tenslotte bekijken we een klein stukje geschiedenis van de fytotherapie.
In een tweede deel worden de kinderen in kleinere groepjes verdeeld en bekijken we een reeks kruiden gaande van echte keukenkruiden tot specifiek heilzame kruiden. Dit is een zintuigenopdracht waarbij de kinderen kunnen voelen, kijken en ruiken. Onze waarnemingen noteren we op het bord.
In een derde deel trekken we naar buiten op zoek naar enkele kruiden. Na het verzamelen, proberen we de verschillende kruiden in de juiste groep te leggen.
Tenslotte maken we zelf een siroop of zalf.
Kruidenarij
In het spoor van de druïden
leren we over
het gebruik van kruiden.
Doelgroep
Zowel voor volwassenen als kinderen vanaf 8 jaar
Duur
- Volwassenen: de twee lessen duren telkens 2,5 uur en kunnen zowel overdag als ’s avonds gegeven worden.
- Kinderen: de duur wordt beperkt tot één lesmoment van 2 uur.
Naargelang locatie en seizoen kan deze lessenreeks in open lucht gegeven worden.
Uitwerking
Deze workshop is een buitenbeentje.
Op ludieke manier verdiepen we ons in de kruidengeneeskunde, volksgeneeskunde en culinaire gebruiken doorheen de geschiedenis.
Talloze weetjes en lang bewaarde geheimen passeren de revue.
Op het einde van deze tweedelige lessenreeks kunnen we ons druïde of kruidenkenner in spe heten, misschien wel kruidentovenaar.
In een eerste deel wordt de leer van de druïden en het ontstaan van de kruidenleer uitgediept.
Een tweede deel bestaat uit volksgeneeskunde, weetjes en de hedendaagse kruidenleer.
Telkens in een humoristisch jasje.
Bij de workshop voor kinderen komt er echte “goochelarij” aan te pas!